폰타나 나폴리 뽀모도로 토마토 파스타 소스로 미트볼 스파게티를 만들어 봤습니다.
함박스테이크를 만들며 함께 만들어뒀던 미트볼로 크리스마스에 스파게티를 만들어봤다. 토마토소스를 직접 만들기가 번거롭기에 시판 제품을 이용했다. 근데 뭔 제품명이 이렇게 긴지 모르겠다. 뽀모도로가 토마토 아닌가?? 폰타나 나폴리 뽀모도로 토마토 파스타 소스 한 묶음 5,790 / 개당 2,795원(430g) -재료- 폰타나 나폴리 뽀모도로 토마토 파스타 소스 - 2,795원 미트볼 - 3,000원 정도 양송이 - 5,000원 중 1,500원 정도 치즈들 - 500원 정도 베이컨 - 700원 정도 페퍼로니 소세지 - 1,000원 정도 스파게티 - 가격 모름. 700원 정도 될까?? 재료비 총 10,195원 정도 -조리시간- 25분 - 최저시급 적용 시 2,147원 조리시간의 인건비와 재료비를 합치면 12,3..
2021. 1. 12.
부대찌개용 민찌로 만든 치즈함박스테이크와 고메 함박스테이크 비교
자가제조 치즈함박스테이크 남은 민찌로 함박스테이크와 미트볼을 만들었다. 부대찌개는 끓이지도 않고 열심히 다른 음식만 만들어내는 중이다. 재료와 재료비 -주재료- 부대찌개용 방민찌 - 3,800원(450그람) 돼지목살 - 5,800원 정도(대략 1키로그람) 체다치즈 3장 - 500원 정도 달걀 2개 - 300원 정도 -양념- 마늘, 대파, 생강, 후추, 육두구, 후추, 소금, 빵가루 - 합치면 1,000원 정도 -소스- 오뚜기 하이라이스, 버터, 케찹, 대파, 마늘, 양송이버섯, 체다치즈 2장, 파마산치즈가루, 후추 -합치면 1500원 정도 -소요시간- 1시간 정도 - 최저시급 적용 시 8,590원 고기를 칼로 다지기 너무 귀찮아서 다지개로 다져버렸다. 그리하여 조리시간이 대폭 감소하였다. 조리시간 인건비..
2021. 1. 12.
